lunes, 30 de marzo de 2009

PASTEL DE CUAJADA












Posted by Picasa




Este pastel se lo dedicó como no! a Rocio una amiga CALLEJERA como yo....jeje... que me la ha mandado por correo y no me pude resistir mas tiempo en hacerla, muchas gracias Rocio tienes toda la razón está buenísima fácil de hacer y de comer jeje....




INGREDIENTES


1 litro de leche (entera)
1 litro de nata líquida
2 sobres de cuajada
3 cucharadas de azúcar
Bizcochos tipo melindros o llamados de soletilla (de estos alargados y esponjosos)
Mermelada de frambuesa.




Preparación:Se pone a calentar la leche (se separa un vaso) y la nata con las 3 cucharadas de azúcar. En el vaso de leche reservado se deshacen los 2 sobres de cuajada. Cuando lo que tenemos en el fuego empieza a hervir lo apartamos y añadimos la leche con la cuajada y lo volvemos a llevar a ebullición, cuando vuelve a hervir lo apagamos y lo dejamos reposar hasta que esté templado. Mientras, forramos un molde con los bizcochos. Cuando la mezcla esté templada, la echamos sobre los bizcochos y lo metemos en la nevera (tiene que estar un día entero para que se cuaje bien). Antes de servir, untamos la parte de arriba con mermelada de frambuesa y... voilá!!!
Pero este pastel de cuajada fué a parar a la gran comilona que mi amiga Su nos preparó con toda su ilusión, que por cierto te he de decir que a los conejillos de indias y a mi nos gustó un montón...
nos preparó unos estupendos macarrones con atún y tomate, ensalada con un montón de ingredientes y carne de pavo con especias.....te doy un 9, porque para un 10 nos tenias que haber preparado el postre jejejeje.....
Y como dice Rocio voilá!! desapareció.....















12 comentarios:

kwai dijo...

gracias por el apoyo, ya llevo dia y medio sin cigarrillos. Buen comienzo.
Oye y de verdad que bueno se ve todo eso, aquí en Perú también tenemos un millón de cosas para tener feliz a la panza jajaja!!! Deberías venir de visita, si tu onda es la gastronomía aquí la vas a pasar genial.

Angie dijo...

Riquísimo todo el menú, Fallera. Me apunto el pastel! Un besito.

Rocío dijo...

Muchas gracias Fallera!!!que ilusión que lo hayas publicado! y todavía más que os haya gustado!está genial esta forma de intercambiar ideas!y si se organiza alguna comida, me apunto y me comprometo a llevar el pastel ;-)Mil besazos y no dudaré en enviarte cualquier cosa que pueda interesar!!!

Carmen dijo...

que buena pinta madre mia!!! yo quiero hacerlo!!! a ver si este finde me pongo y hago buñuelos y pastel de cuajada!!!

Rocío dijo...

Mare mía Carmencita como te vas a poner entre los buñuelos y el pastel!! jejeje di que si,por que tu lo vales! que luego lo quemas todo escalando con esos nuevos pies de gato que te has comprao ;-)

OLGUIS dijo...

vaya delicia por dios.
Besos
olguis.

Vanesuky dijo...

Que rico postre!!me gusta mucho la cuajada!!Me la anoto.

He dejado una cosita para ti en mi blog!Espero que te guste.

Besinos.

lafalleradelsvents dijo...

Kwai, como lo llevas? bien muy bien dia y medio....claro que me gustaria ir a Perú! pero mientras me decido enviame alguna recetilla tipica, porque no tengo ni idea de los platos típicos de Perú...

Angie buenísimo pruebalo

Rocio jeje gracias a tí y no sabes como se va a poner Carmen entre los buñuelos y tu pastel....va a tener que hacer mucho bulder...

Carmen ya me dirás jajaja te va a entrar un empacho jeje...

Olguis es muy facil de hacer....

Vanesuky ahora mismo me paso jeje..

Un beso a tod@s

Rosa dijo...

Tiene una pinta buenisima y es super dencilla de preparar y rápida.
Un besito fallera y bona tarda

Merchi dijo...

Pues por la pintaza que tiene, habrá que animarse a prepararla en casa. !!No me extraña que volase la subsodicha!!.

un besote, guapa :)

maite dijo...

¡dios mio! ¡que pinta!!!!!!!!!!!

esto si tiene color fallera

pd: un beso

soleil -L.G dijo...

Si tuviera que elegir una porción entre la tarta especie. y esta otra de cuajada..para mi teececito..sin duda tomaria de este pastel de cuajada no se como estara de sabor..pero el aspecto me desperto las ganas.
un besote