¡ATENCIÓN A LOS VEGETARIANOS!

¿Os habeis fijado?

si si habeis visto bien...

si eso es... la foto no está retocada con el photoshop

es lo que veis.... por eso aviso a los vegetarianos no vaya a ser que se hagan una rica ensaladita y peguen un bocao a esta preciosa ranita jejeje....







Si sois adictas a comprar preparados de ensalada en bolsa, ya sea rúcula, canónigos, lechuga ya cortada etc, etc.... coger la bolsa mirarla fijamente, zarandéala y ponerosla en los oidos a ver si ois un croak croak!.... a ver si va a ver sorpresa...

si es así os recomiendo que la compreis y directamente os vais a alguna charca y la dejeis vivir... porque la pobre estará congelada de estar en la nevera del supermercado....

Asi que recordad! mira la bolsa jejeje...

YOGUI TEA

"Yogui Tea" aportación de Patuki, que en el post anterior me dejó su receta de ésta infusión descubierta por sus hijos en un viaje a Amsterdam, pues bien hoy he ido a la herboristeria a por unos ingredientes que me faltaban



INGREDIENTES

-300 ml de agua
-3 clavos de olor
-4 semillas de cardamomo
-4 granos de pimienta negra
-1/2 ramita de canela
-1 rodaja de jenjibre fresco
- 1/4 de té negro (opcional)

Se pone a hervir el agua y le añadimos todos los ingredientes y los dejamos hervir a fuego lento durante 20 minutos, luego le añadimos medio vaso de leche de soja por cada vaso de infusión...
desde luego es original y muy diferente...

CLAVO: a parte de ser un condimento alimentario es uno de los mejores remedios para el mal de altura o mal de montaña (que por cierto ayer le hubiera venido bien a un amigo que yo me sé.... que estuvo en el Aconcagua) puede ser también afrodisiáco, para el dolor de garganta realizando gárgaras con la infusión obtenida...

SEMILLAS DE CARDAMOMO: asi como la pimienta negra es el "rey de las especias" el cardamomo es "la reina", entre algunas propiedades aumenta el apetito suaviza los ardores y junto con el jenjibre y el clavo es buena para la digestión, en su interior hay unas semillitas muy aromáticas con un sabor intenso, algo cítrico y dulce....

PIMIENTA NEGRA: originaria de las costas de Malaban, Sureste de India,"el rey" de las especias es la más utilizadas en las cocinas de todo el mundo, entre las cuales se le atribuyen poderes vasoconstrictores, es decir buena para la circulación, varices, hemorroides, problemas hepáticos... también ya que es una especie picante ayuda a quemar grasas...

JENJIBRE FRESCO: tiene un sabor fuerte y ligeramente dulzón, también originario de la India y Sudeste asiático, tradicionalmente se ha utilizado para tratar las afecciones instestinales, problemas digestivos y favoreciendo la digestión...

En conclusión esta infusión típica de Amsterdan es buena para tomarla después de las comida ya que favorece la digestión y para los que la leche de vaca no les sienta bien, encontramos en la leche de soja una sustitución perfecta...

Muchísimas gracias Patuki, bienvenida al blog y espero recibir mas "recetas" de todas vosotras.... probar esta infusión os sorprenderá....

SELECCIÓN DE TÉS

TÉ ROJO PU-ERH, es originario del sur de la China, de Yunnan, la provincia de la eterna primavera, las hojas son almacenadas y fermentadas durante un largo tiempo, incluso hay algunos tes rojos de hasta 60 años. Tiene efectos equilibradores y estimulante sobre nuestro organismos, reduce el nivel del colesterol, elimina el sobrepeso provocado por grasas, actúa contra el mal humor, el insomnio, desintoxica y depura es adelgazante y reduce la grasa superflúa.

DIENTE DE LEÓN, entre otras favorece la reconstrucción de los cartílados en enfermedades articulares, de gran poder antirradical (evitar el envejecimiento) pero sobre todo es una gran planta diurética, aconsejando beber mucha agua...y el baño cerca jeje...

MANZANILLA CON ANIS, para evitar flautulencias....además de esta propiedad es buena para hacer digestiones además de tener un buen sabor...

Variedad de, FUCUS, SEN HOJAS, SEN FOLÍCULOS, COLA DE CABALLO, MENTA, GAYUBA, REGALIZ, MALVA Y BREZO: es un poupurrí cuya finalidad es ayudar a la dieta de adelgazamiento, facilitando las funciones de eliminación del organismo y como coadyuvante en las dietas.

TÉ DE JAZMIN, delicioooooso, es un té verde (son las hojas verdes y tiernas que han sido secadas al sol durante un par de horas y contiene gran vitamina E y C) con hojas desecadas de flores de jazmin...... no puede faltar cuando voy al chino, asiático o al wok.

YERBA MATE, sus principios activos, la cafeína, la teobromina y la teofilina ayudan eficazmente a quemar calorías y grasas, también en su capacidad de aumentar la permanencia del alimento en el estómago, lo que significa que regula el apetito...alguien me explicó...

envase: mate, contenido: yerba mate + agua caliente, unos 70 grados -cuestión de ojo más que de termómetro-, forma de beberse: insertar una "bombilla", elemento metálico a modo de sorbete pero con uno de sus extremos, el que va dentro del contenedor "mate", a modo de filtro, para no comerse la yerba mojada en lugar del brebaje líquido resultante, y succionar dicho brebaje verdoso, curioso el friendly jeje...

Para preparar las infusiones, hay que echar una cucharada (de las de postre) de hierbas por cada taza, ya que las hojas al hidratarse aumentan y agua hirviendo, dejándolas reposar unos 5 minutos.

Bueno esto si que es lo más....

BLUEBERRY AND YOGHURT: trozos de manzana, cáscara de rosa mosqueta, arándanos, hibisco, hojas de grosella negra.

ACAI AND GOJI BERRY: trozos de manzana, cáscaras de escaramujo, hibisco, cáscaras de naranja, bayas de Goji y Acai.

Tienen un sabor como si estuvieras comiendote una piruleta, caramelos yo que sé.... las compré en Londres en Whittard of Chelsea por si alguien va... las mejores

Estos ya son tés de "vicio" APPLE con té negro de Ceylan, le podemos dar un toque con una pizca de canela, STRAWBERRY té negro con sabor a fresas y MANGO té de Ceylan con un toque de mango.



Espero que os haya gustado esta selección de tes que tengo, dentro de unos dias empezaré un curso de "Hierbas y plantas medicinales" ya las iré explicando...